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Se inaugura el 28 de junio de 1888, siendo construido por iniciativa del militar y diputado Antonio Zarranz Beltrán inspirado en las playas francesas. En un principio constaba de un pabellón de madera, con una fachada de 130 metros; a la entrada subiendo cuatro escalones estaba la galería-café, y a ambos lados de ésta dos saloncitos, uno de tresillo y lectura, y otro para restaurant y mostrador de café (ambos a cargo del Café Paris). En esta galería había un cuerpo saliente que se destinaba para pabellón de conciertos. De la galería se bajaba a un espacioso jardín que llegaba hasta el mar. Desde el jardín se accedía a las secciones de cuartos para los bañistas. Había baños de tina con agua dulce y del mar, y cuartos particulares y generales así como departamentos de hidroterapia con objeto de que al salir del mar se pudiera tomar otro baño de agua dulce y limpiarse de las saladas. En la sección de baño general había otra galería y debajo de ella un gimnasio higiénico.
Pabellones permanentes
En octubre de 1921 consta la aprobación por parte de la Dirección general de Obras Públicas de las obras realizadas para la construcción de dos edificios inspirados en el Partenón, obra del ingeniero Fructuoso Iranzo; el de la zona norte destinado a restaurant y baños para hombre, y el sur para baños de mujeres en donde se tomaban los baños de agua de mar, de vapor y de algas .
El 9 de julio de 1921 se realiza la inauguración del restaurant.